無添加・薄味のおせち通販｜表示で選ぶ手順 2027

この記事の要点

「無添加」とだけ書かれた表示は、何を使っていないのかが分かりにくい表示として、消費者庁のガイドラインが注意を促しています。
杵屋は公式FAQで「合成着色料、保存料は使っておりません」と案内し、各商品の添加物PDFを確かめる手順を示しています。
薄味や減塩は、商品名ではなく説明文と原材料表で確かめます。ちこり村の通常二段重は「薄味で風味豊かに仕上げました」と記載しています。

この記事で分かること

「無添加」「薄味」「減塩」という言葉を、通販のおせちでどこまで信じてよいかを確かめる手順が分かります。消費者庁の考え方と、店ごとの確認先を並べました。

おせちを通販で探していて、「無添加」「薄味」と書かれた商品に出会うことがあります。ただ、この言葉は商品によって指す範囲が違い、表示だけでは何を使っていないのかが分かりません。そこで、消費者庁のガイドラインと、杵屋・ちこり村・博多久松の公式ページを見て、確かめる場所を整理しました。2026年10月12日時点の公式表示にもとづいています。

「無添加」の表示は何を指す？

結論として、「無添加」とだけ書かれた表示は、どの添加物を使っていないのかが分からない表示です。消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」（令和4年3月30日）は、不使用表示を一律に禁止するものではありません。そのうえで、消費者に誤認を与えるおそれのある表示を10の類型に整理しています。

通販のおせちを選ぶ側から見て関係が深いのは、次の類型です。

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消費者庁ガイドラインが挙げる、注意が必要な不使用表示の例
類型	表示の例	確かめたい点
無添加の単独表示	「無添加」だけを大きく書く	何を使っていないのかが書かれているか
食品表示基準にない用語	「人工」「合成」「化学」「天然」などの語	具体的な添加物名で示されているか
同じ働きの別の添加物	「保存料不使用」としながら、日持ちを高める別の添加物を使う	原材料表に別の添加物が並んでいないか
健康や安全との結びつけ	「無添加だから安心・健康」	不使用と安全性が結びつけて書かれていないか

つまり、「無添加」の一語を見て選ぶのではなく、何を使っていないのかが具体名で書かれているかを見ます。商品ページに具体名がなければ、原材料表と添加物の一覧で確かめる流れになります。

なお、この記事は健康への効果を述べるものではありません。不使用表示と安全性は別の話として、ガイドラインも結びつけた表示に注意を促しています。

通販の公式ページで確かめられた表示

台帳に載せた店のうちOisix以外の6店の商品ページを見ると、「無添加」と大きく掲げた商品は確認できませんでした。確認できたのは、使っていない添加物を具体的に書く店と、原材料表やアレルギー表の置き場所を案内する店です。

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添加物・原材料に関する公式表示（2026年10月12日時点）
店	公式ページの表示	確かめる場所
グルメ杵屋	FAQに「当店おせちは、合成着色料、保存料は使っておりません」と記載	各商品ページの「アレルゲン・添加物について」PDF。届くおせちにも一覧表を同梱
博多久松	原材料・アレルギー表示は各商品ページにあり、醤油・みりん・酒などの原材料にもアレルギー物質や添加物が含まれる場合があると案内	各商品ページの原材料・アレルギー表示
ちこり村	商品ページに原材料の専用ページあり	原材料表で添加物名を確認

杵屋は、不使用の対象を「合成着色料」「保存料」と具体的に書いています。FAQの記載であって、商品ページ本文にこの文言がない点は押さえてください。商品ページでは「アレルギー表はこちら」「原材料表はこちら」のリンクが案内されています。

博多久松は、「不使用」と書くのではなく、原材料に添加物が含まれる場合があることを正面から案内しています。この書き方は、表示を読む側にとって対象が分かりやすい書き方です。

合成着色料・保存料の使用有無をFAQで案内している冷蔵おせちを見る

送料込み・冷蔵で届くグルメ杵屋の公式サイトで招福を見る

招福は三段重で22,500円、3〜4人前の表示です（2026年10月12日時点の公式表示）。

早割の段階は店ごとに違います。杵屋と博多久松の締切は、次の表示で確かめられます。

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グルメ杵屋（ときめく！お取り寄せ）の公式ページに表示されている早割の段階と締切（2026-10-19時点の判定）。「終了」「受付中」は締切日と表示日の比較です。
店舗	段階	締切の表示	割引の表示	状況
グルメ杵屋（ときめく！お取り寄せ）	超早割	11月2日午前9時59分まで 9:59	招福：通常価格25,000円→22,500円（10%OFF・2,500円引き）／豊楽：通常価格19,000円→17,100円（10%OFF・1,900円引き）	受付中あと14日

取得日: 2026-09-12（公式表示）

薄味・減塩は商品名のどこを見る？

薄味や減塩の商品として売られているおせちは、台帳の商品名には見当たりません。言葉が出てくるのは、商品の説明文や品目の説明の中です。

ちこり村「田舎の手づくりおせち【通常】」: 説明文に「薄味で風味豊かに仕上げました」とあります。3〜4人前の二段重で18,500円、冷蔵で解凍不要の表示です
グルメ杵屋「招福（三段重）」: 一の重の「サーモン柚子麹和え」の説明に「減塩塩こうじダレに漬け込んだギンザケ」とあります。減塩の記載はこの1品の説明に限られ、商品全体を減塩とする表示ではありません

ここで注意したいのは、塩分量の数値が商品ページに並ぶ形ではないことです。薄味の記載は店の味づくりの説明であり、1品あたりや1人前あたりの塩分量は、確認した商品ページに出ていません。塩分を管理している人は、薄味の言葉だけで決めず、次の手順で確かめます。

商品ページの原材料表・アレルギー表を開く
気になる料理が含まれているかを、品目の説明文で探す
数値が必要なときは、注文前に店へ問い合わせる

おせちは、田作りや数の子、煮物など、味付けの異なる料理が一つの重に入ります。商品全体を「薄味」と受け取らず、気になる料理ごとに確かめるほうが確実です。

「薄味で風味豊かに」と説明している冷蔵二段重を見る

送料無料・冷蔵で解凍不要ちこり村の公式サイトで通常二段重を見る

北海道・沖縄を除き送料無料です。配送日は12月31日着のみの表示です（2026年10月12日時点の公式表示）。

注文前に確かめる3つの項目

「無添加」「薄味」の言葉を見たときは、次の3つを順に確かめます。

何を使っていないのか: 合成着色料や保存料のように、添加物の種類が具体的に書かれているか。書かれていなければ、原材料表を開きます
どの料理の話なのか: 商品全体なのか、一部の品目だけなのか。杵屋の「減塩」の記載のように、1品の説明に限られる場合があります
確認先は届く前に見られるか: 杵屋は商品ページのPDFで、博多久松は商品ページの表示で、注文前に見られます

アレルギーのある人は、添加物とは別に、特定原材料の表示を確かめます。原材料の産地と合わせた見方は、おせちの原材料・産地表示の見方で表示の種類ごとに説明しています。アレルギー表そのものの読み方は、おせちのアレルギー表示の見方で確かめられます。

博多久松は、全商品が冷凍で、おせちは送料無料の表示です。注文前に原材料を確かめたい人は、冷凍・冷蔵の別も合わせて見ておくと、受け取りの準備が整います。冷蔵と冷凍の違いは、おせちは冷凍と冷蔵どっち？に条件別にまとめています。

原材料・アレルギー表示を商品ページで確かめられる冷凍おせちを見る

おせちは送料無料博多久松の公式サイトで商品を見る

全商品が冷凍です。博多は4人前〜で16,500円の表示です（2026年10月12日時点の公式表示）。

よくある質問

Q. 「無添加」と書かれたおせちなら、添加物は一切使っていませんか？

そうとは限りません。「無添加」とだけ書かれた表示は、何を使っていないのかが分からない表示として、消費者庁のガイドラインが注意を促しています。原材料表で添加物名を確かめてください。

Q. 杵屋のおせちの添加物は、どこで確かめられますか？

各商品ページの「アレルゲン・添加物について」のPDFで確かめられます。公式FAQには、届くおせちにもアレルゲン・添加物の一覧表を同梱していると記載されています。

Q. 薄味のおせちは、塩分量の数字で比べられますか？

確認した商品ページには、塩分量の数値が並んでいませんでした。薄味の記載は説明文にとどまるため、数値が必要な場合は注文前に店へ問い合わせてください。

まとめ

「無添加」の一語は、何を使っていないのかが分からない表示です。商品ページで具体的な添加物名を探し、見つからなければ原材料表を開く手順が確実です。杵屋は合成着色料と保存料を使っていないとFAQで案内し、博多久松は原材料に添加物が含まれる場合があると案内しています。薄味と減塩は、ちこり村の説明文と杵屋の1品の説明に限られ、塩分量の数値は確認できませんでした。商品名の言葉ではなく、原材料表とアレルギー表で決めてください。

早割の締切・価格・在庫は予告なく変更されるため、注文前に必ず公式サイトで最新情報をご確認ください。