おせちの配送は30日と31日どっちがいい？
到着日を30日にするか31日にするかは、冷凍か冷蔵かで意味が変わります。解凍時間から逆算する考え方をまとめました。
この記事の要点
- おせちの到着日は店ごとに選べる幅が違い、冷蔵は解凍不要でそのまま食べられますが、冷凍は公式表示で24〜36時間の解凍時間がかかります。
- 元日の朝に食べたいなら、冷凍おせちは29日か30日に届く店を選び、解凍にかかる時間を到着日から逆算する必要があります。
- 30日に自宅にいない人は、31日に届く店か日時指定ができる店を選ぶと、荷物を受け取れないまま年を越すことを避けられます。
この記事で分かること
おせちの到着日は30日と31日のどちらを選ぶべきかが、冷凍か冷蔵かで変わる理由が分かります。読み終えたら、元日の朝に食べたい人・30日が不在の人それぞれで、選ぶべき到着日と店の条件を決められます。
おせち通販で「配送は30日と31日どっちがいいか」と迷う人は、到着日をいつにすれば元日に間に合うかを知りたいのだと思います。結論は、冷蔵おせちなら31日着でも解凍不要でそのまま食べられますが、冷凍おせちは公式表示で24〜36時間の解凍時間がかかるため29日か30日着を選ぶ必要がある、です。6店舗の配送日・保存方法・解凍表示を2026年9月6日時点の公式表示で並べました。まずは店ごとの条件を表で見てください。
到着日は「冷蔵か冷凍か」で選び方が変わる
おせちの保存方法は店によって冷蔵と冷凍の2種類があり、これが到着日選びを分ける最大の要因です。冷蔵おせちは盛り付け済みの状態で冷蔵便が届くため、解凍という工程そのものがありません。冷凍おせちは冷凍便で届いたお重を、食べる前に冷蔵庫で時間をかけて解凍する必要があります。
各店の保存方法と配送日の選べる幅を、公式表示のまま並べます。
| 比較する項目 | 匠本舗 | 博多久松 | 板前魂 | 千賀屋（おもてなし参道本店） | ちこり村（岐阜・中津川 ちこり村本店／株式会社サラダコスモ） |
|---|---|---|---|---|---|
| 早割（現在の段階と締切） | 早割第1弾／9/30受付まで／商品ごとに異なる（例：060番おせち匠は通常14,600円→13,200円） | 【要取得】公式表示を取得 | 早割（9/9〜9/18）／9月18日まで／商品ごとに異なる（第1段階より割引縮小） | 【要取得】公式表示を取得 | 早期ご予約特別価格／11月20日まで／冷蔵おせち：当店通常価格からの早期予約価格（例: 通常24,200円→18,500円等）。プレゼント特典付き（栗きんとん・杵つき豆餅・自家製塩麹・ちこり焼酎から選択、または栗おこわ1パック） |
| 冷凍・冷蔵 | 冷蔵 | 冷凍 冷蔵庫での低温解凍を推奨（詳細は解凍方法ページ参照） | 冷凍 冷蔵庫で約24時間〜36時間（目安） | 冷蔵 | 商品により冷蔵／冷凍の2種類あり 冷凍おせちは冷蔵庫で24〜30時間が解凍目安。解凍後は冷蔵保存で2日以内に喫食 |
| 配送日の選択 | 2026年12月29日〜31日／お届け日(時)は原則お選びいただけません（一部のお届け指定日可の商品を除く） | 12月28日・12月29日・12月30日・12月31日／お届け日は上記4日から選択可（買い物かごに入れる前に選択）／時間帯未指定の場合は指定日中のお届け | 基本お届け日は12月30日（水）。指定可能日：12月28日・12月29日・12月31日・1月1日・1月2日／選択可（ただし12月11日以降の注文は28日・29日を選択不可、12月21日以降の注文は28〜30日を選択不可）／午前中／14〜16時／16〜18時／18〜20時／19〜21時から選択可 | 12月30日／12月31日（商品ページで選択、指定なしの場合12月30日）／商品ページのお届け希望日で選択可（12月30日・12月31日）／指定なし／午前／午後 から選択可 | 冷蔵おせちは12月31日着のみ／冷凍おせちは12月29日または30日着から選択可／冷凍おせちは12/29・12/30から選択可。冷蔵おせちは12/31固定／朝〜お昼便・お昼〜夕方便・夕方〜夜便の5区分から選択可（備考欄で希望を記載） |
| キャンセル期限 | 食品の性質上、弊社側による過失の場合を除き、出荷手配が済んだご注文のキャンセル・変更、商品の返品、交換はお受けできません | 2026年12月8日まで／変更・キャンセル希望の場合は期限内にメールで「受注番号・注文者氏名・ご希望の内容」を連絡 | 12月10日（木）まで／盛付おせちの変更・キャンセルは12月10日まで受付。それ以降は不可。支払方法・個数・商品の変更は一旦キャンセルの上、買い直しが必要 | 11月30日（月）正午まで／11月30日正午以降は変更・キャンセル一切不可。生ずわい蟹・牛肉・ラーメンを含む | 12月6日23:59まで／12月7日0:00以降はキャンセル・変更（商品・注文者情報・送付先情報・配送日時・支払い方法すべて）不可 |
| 支払方法 | クレジットカード・Amazon Pay・代金引換（おせちは代引不可）・銀行振込・郵便振替（先払い、7日以内入金） 代引手数料: 代引き手数料は無料。ただし「おせちは代金引換不可」と明記 | クレジットカード・郵便振替（前払い、注文から1週間以内）・代金引換（商品到着時）・NP後払い（請求書発行から14日以内） 代引手数料: 代金引換手数料330円 | クレジットカード（1回払いのみ）・銀行振込（11月末で締切、注文から7日以内入金）・代金引換・楽天ペイ・Amazon Pay 代引手数料: 代金引換手数料770円（税込）、利用限度額40,000円（税込） | クレジットカード・コンビニ後払い（後払いドットコム）・代金引換・PayPay（残高払い・クレジット）・Amazon Pay 代引手数料: 商品代金（税込）に応じて330円〜1,100円 | クレジットカード・Amazon Pay・PayPay・楽天ペイ・代金引換 代引手数料: 15,000円（税込）以上は代金引換手数料無料。それ未満は手数料あり（金額表は別ページ、本調査では具体額の表本文を未確認） |
| 送料 | 送料は常温800円、冷凍冷蔵1,200円、おせち1,500円／合計金額8,000円以上で送料無料／北海道・沖縄・九州一部・離島は出荷後配送に2日以上かかる旨の記載のみ。追加料金の表示は確認できず | 一律送料無料（地域・離島別の追加料金なし）※おせちのみ適用／常時無料（おせち商品）／クール便がお届けできない地域（伊豆諸島の一部、小笠原村）は注文不可。それ以外の離島は日時希望に添えない場合あり | 全国送料無料（クレジットカード・楽天ペイ・Amazon Pay）。代引きのみ手数料770円が別途発生／常時無料／配送不可地域あり（東京都一部離島、沖縄県一部離島）。北海道・沖縄・鹿児島離島等は受付締切が12月17日と早い | 日本全国送料無料（国内発送のみ）／北海道利尻郡・礼文郡、東京都小笠原村等一部離島は配送不可。冷蔵のみ配送不可の地域（北海道・東北・中四国・九州・沖縄など広域）あり | 常温便770円／クール便（冷蔵・冷凍）990円（全国、税込）。おせちは送料無料商品が多いが北海道800円・沖縄1,500円は別途必要／北海道・沖縄は送料無料商品でも別途追加送料が発生 |
取得日: 2026-09-06（公式表示）
グルメ杵屋（きねや）は上記の比較表には含まれていませんが、公式ページでは保存方法「冷蔵（フローズンチルド）」、配送日「12月30日（水）または31日（木）のいずれか」と表示されています（2026年9月6日時点）。
冷蔵おせちは解凍不要、31日着でも間に合う
冷蔵おせちを選ぶ店では、解凍という手間そのものがありません。届いた箱をそのまま冷蔵庫に入れておき、元日の朝に取り出せば食べられます。
匠本舗は公式ページに「盛り付け済冷蔵状態でお届け」「冷蔵おせちを盛り付けた状態でお届け」と表示されています（2026年9月6日時点）。配送日は2026年12月29日〜31日で、お届け日は原則選べない表示です。千賀屋（おもてなし参道本店）は保存方法「冷蔵」、配送日は「12月30日／12月31日」を商品ページで選択でき、指定なしの場合は12月30日と表示されています。ちこり村の冷蔵商品は12月31日着のみで、12月30日に最終盛り付け・梱包して冷蔵便で届くため解凍不要と表示されています。
グルメ杵屋は「一品ずつ丁寧に製造後、急速凍結して食材の劣化や風味を損なわないよう保管し、冷蔵状態で配送（生おせちではない）」「盛り付け済み・解凍不要」と表示しています（2026年9月6日時点）。配送日は12月30日または31日のいずれかで、届いた時点で解凍済みの状態のため、到着してすぐ冷蔵庫に移せば元日の朝に食べられます。
冷蔵おせちを選ぶ場合、到着日を31日にしても解凍の時間を見込む必要がありません。31日に自宅で受け取れるなら、元日の朝までの時間に余裕を持たせられます。
冷凍おせちは解凍時間を到着日から逆算する
冷凍おせちを選ぶ店では、届いたお重を食べる前に冷蔵庫で解凍する時間が必要です。この解凍時間の長さは店ごとに公式表示が異なります。
板前魂の解凍表示を見てみます。
板前魂の保存方法（公式ページの表示）
- 冷凍・冷蔵
- 冷凍
- 解凍の表示
- 冷蔵庫で約24時間〜36時間（目安）
- 賞味期限の表示
- 賞味期限：冷凍の状態で2027年1月15日（金）まで。消費期限：解凍後冷蔵庫保管で2日間
- 補足
- 全商品共通の表示（商品ページより）
取得日: 2026-09-06（公式表示）
「冷蔵庫で約24時間〜36時間（目安)」という表示なので、31日に届いてから元日の朝に食べようとすると、解凍時間が足りない可能性があります。配送日を確認します。
板前魂の配送（公式ページの表示）
- お届け日の表示
- 基本お届け日は12月30日（水）。指定可能日：12月28日・12月29日・12月31日・1月1日・1月2日
- お届け日の指定
- 選択可（ただし12月11日以降の注文は28日・29日を選択不可、12月21日以降の注文は28〜30日を選択不可）
- 時間帯の指定
- 午前中／14〜16時／16〜18時／18〜20時／19〜21時から選択可
- 配送業者
- ヤマト運輸または佐川急便（クール宅配便・冷凍便）。配送業者は選択不可
- 補足
- 北海道・沖縄県・伊豆諸島・鹿児島県（鹿児島郡・大島郡）・離島への注文受付締切は12月17日（木）。配送不可地域：東京都（青ヶ島・利島・御蔵島・小笠原諸島・式根島）、沖縄県（北大東島・南大東島）
取得日: 2026-09-06（公式表示）
基本のお届け日は12月30日で、12月28日・29日・31日・1月1日・2日も指定可能です。元日の朝に食べたい場合は、基本お届け日の12月30日に届けてもらい、届いたその日から冷蔵庫に入れて解凍を始めれば、24〜36時間後の大晦日の夜から元日の朝にかけて食べられる計算になります。31日着を選ぶと解凍完了が元日の午前中以降にずれ込む可能性があるため、朝食に間に合わせたいなら30日着を選ぶほうが余裕を持てます。
ちこり村の冷凍商品も見ておきます。
ちこり村（岐阜・中津川 ちこり村本店／株式会社サラダコスモ）の保存方法（公式ページの表示）
- 冷凍・冷蔵
- 商品により冷蔵／冷凍の2種類あり
- 解凍の表示
- 冷凍おせちは冷蔵庫で24〜30時間が解凍目安。解凍後は冷蔵保存で2日以内に喫食
- 賞味期限の表示
- 冷蔵おせちは2027年1月2日正午まで／冷凍おせちは冷凍保存で2027年1月31日まで
- 補足
- 冷蔵おせちは12/30に最終盛り付け・梱包し12/31に冷蔵便で届くため解凍不要
取得日: 2026-09-06（公式表示）
冷凍おせちの解凍目安は「冷蔵庫で24〜30時間」で、配送日は12月29日または30日から選択できると表示されています。29日に届けてもらえば、元日の朝までにまる2日以上の余裕を持って解凍できます。
博多久松は保存方法「冷凍」で、解凍表示は「冷蔵庫での低温解凍を推奨（詳細は解凍方法ページ参照）」となっており、具体的な時間の表示は商品ページの本文では確認できませんでした（2026年9月6日時点）。配送日は12月28日・29日・30日・31日の4日から選べる表示です。解凍にかかる時間の目安が知りたい場合は、公式サイトの解凍方法ページで確認してから到着日を選ぶ必要があります。
冷凍おせちの解凍表示を確認してから選ぶ
板前魂の公式サイトで配送日を見る解凍目安は冷蔵庫で約24〜36時間。配送日は12月28日・29日・31日・1月1日・2日も指定可（基本は12月30日、公式表示・2026年9月6日時点）。
時間帯まで指定できるのはどの店か
到着日だけでなく、時間帯まで指定できるかどうかも、30日が不在の人には重要な条件です。
ちこり村は「朝〜お昼便・お昼〜夕方便・夕方〜夜便の5区分から選択可（備考欄で希望を記載）」と表示されています。板前魂は「午前中／14〜16時／16〜18時／18〜20時／19〜21時から選択可」と5区分の時間帯指定に対応しています。千賀屋は「指定なし／午前／午後」の3区分から選べる表示です。グルメ杵屋は「商品ページの購入手続きで時間帯指定可（配送状況により前後する場合あり）」と表示されています。
一方、匠本舗は「お届け日(時)は原則お選びいただけません（一部のお届け指定日可の商品を除く）」という表示で、時間帯を指定できない商品が基本になります。博多久松は「時間帯未指定の場合は指定日中のお届け」という表示で、時間帯指定そのものの可否は商品ページ本文からは確認できませんでした。
30日に自宅にいない予定があるなら、時間帯まで指定できる店を選ぶか、確実に在宅できる31日に到着日を合わせるほうが、荷物を受け取れずに年を越すリスクを避けられます。
時間帯指定の可否を商品ページで確認する
ちこり村の公式サイトで配送日を見る時間帯は朝〜お昼便など5区分から選択可。配送日は冷凍が12/29・12/30、冷蔵が12/31固定（公式表示・2026年9月6日時点）。
よくある質問
Q. 冷凍おせちを31日に届けてもらっても元日の朝に間に合いますか？
店の解凍表示の時間次第です。板前魂は冷蔵庫で約24〜36時間の解凍目安と表示されており、31日の到着から数えると元日の午前中に解凍が終わらない可能性があります。ちこり村の冷凍商品は24〜30時間の目安で、配送日は12月29日または30日から選べる表示のため、29日着を選べば元日の朝までに余裕を持たせられます。到着日を決める前に、その店の解凍時間の表示を確認してください。
Q. 冷蔵おせちは解凍しなくてよいのですか？
公式表示のとおりであれば解凍の工程はありません。匠本舗は「盛り付け済冷蔵状態でお届け」、グルメ杵屋は「盛り付け済み・解凍不要」と表示しています。届いた箱をそのまま冷蔵庫で保管し、食べる直前に取り出す形になります。
Q. 配送日の時間帯まで指定できる店はありますか？
ちこり村は朝〜お昼便・お昼〜夕方便・夕方〜夜便など5区分、板前魂は午前中・14〜16時など5区分、千賀屋は指定なし・午前・午後の3区分から選べると表示されています。匠本舗は「お届け日(時)は原則お選びいただけません」という表示で、時間帯を指定できない商品が基本です。30日が不在の場合は、時間帯指定に対応した店を選ぶと受け取りやすくなります。
まとめ
おせちの配送を30日にするか31日にするかは、冷蔵か冷凍かで判断が変わります。冷蔵おせちは解凍不要のため31日着でも元日の朝に間に合いますが、冷凍おせちは公式表示で24〜36時間の解凍時間がかかるため、29日か30日に届けてもらう必要があります。
元日の朝に食べたい人は、冷凍おせちなら解凍表示の時間を確認したうえで29日か30日着を選んでください。30日に自宅にいない人は、時間帯指定に対応した店を選ぶか、確実に在宅できる31日着の冷蔵おせちを選ぶと受け取りのリスクを避けられます。早割の締切から逆算したい場合はおせち早割はいつまで？ 主要ショップの締切カレンダー、予約が遅くなってしまった場合はおせちの予約が遅い、まだ間に合う？もあわせて確認してください。
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