生おせち（冷蔵）の通販｜4店15商品の配送日と消費期限
解凍の作業をなくして冷蔵のまま食卓に出したい人向けに、4店15商品の配送日と消費期限の表示を並べました。
この記事の要点
- 「生おせち 通販」「おせち 冷蔵 通販」で探す人向けに、公式ページで冷蔵と表示されている商品を匠本舗・千賀屋・グルメ杵屋・ちこり村の4店で横断し、15商品を配送日と消費期限の表示で並べました。
- 配送日は店によって固定と選択制に分かれ、ちこり村の冷蔵おせちは12月31日着のみ、匠本舗は原則選べない表示です。消費期限は千賀屋・グルメ杵屋・ちこり村が2027年1月2日前後、匠本舗は商品ページに日付の表示が確認できていません。
- 受け取り時の不在・時間帯指定・クール便の扱いも店ごとに表示が違うため、注文前に該当店の表示を確認してください。
この記事で分かること
解凍せずそのまま食卓に出せる冷蔵おせちが4店で何点あり、配送日と消費期限がどう表示されているかが分かります。読み終えたら、自分の年末の受け取り予定に合う店と商品を絞り込めます。
「生おせち 通販」で探すと、解凍の作業をなくして冷蔵のまま食卓に出したい人が多いはずです。結論は、公式ページで冷蔵と表示されているおせちは匠本舗・千賀屋・グルメ杵屋・ちこり村の4店に15商品あり、配送日の選べる幅と消費期限の表示が店ごとに違います。4店の公式ページの表示を2026年9月6日に集め、配送日・消費期限・受け取り時の確認点を並べました。読み終えるころには、届いてからの動きを店単位で決められます。まず横断表から見てください。
冷蔵（生）おせちを扱っている店はどこか
公式ページの保存方法欄に「冷蔵」と表示されている商品を持つ店は、4店です。
| 比較する項目 | 匠本舗 | 千賀屋（おもてなし参道本店） | グルメ杵屋（ときめく！お取り寄せ） | ちこり村（岐阜・中津川 ちこり村本店／株式会社サラダコスモ） |
|---|---|---|---|---|
| 早割（現在の段階と締切） | 早割第1弾／9/30受付まで／商品ごとに異なる（例：060番おせち匠は通常14,600円→13,200円） | 【要取得】公式表示を取得 | 早割の受付は終了の表示 | 早期ご予約特別価格／11月20日まで／冷蔵おせち：当店通常価格からの早期予約価格（例: 通常24,200円→18,500円等）。プレゼント特典付き（栗きんとん・杵つき豆餅・自家製塩麹・ちこり焼酎から選択、または栗おこわ1パック） |
| 冷凍・冷蔵 | 冷蔵 | 冷蔵 | 冷蔵（フローズンチルド） | 商品により冷蔵／冷凍の2種類あり 冷凍おせちは冷蔵庫で24〜30時間が解凍目安。解凍後は冷蔵保存で2日以内に喫食 |
| 配送日の選択 | 2026年12月29日〜31日／お届け日(時)は原則お選びいただけません（一部のお届け指定日可の商品を除く） | 12月30日／12月31日（商品ページで選択、指定なしの場合12月30日）／商品ページのお届け希望日で選択可（12月30日・12月31日）／指定なし／午前／午後 から選択可 | 12月30日（水）または31日（木）のいずれか／お届け指定日は選べない（12/30または12/31のいずれかに確定）。時間帯指定は商品ページで選択可／商品ページの購入手続きで時間帯指定可（配送状況により前後する場合あり） | 冷蔵おせちは12月31日着のみ／冷凍おせちは12月29日または30日着から選択可／冷凍おせちは12/29・12/30から選択可。冷蔵おせちは12/31固定／朝〜お昼便・お昼〜夕方便・夕方〜夜便の5区分から選択可（備考欄で希望を記載） |
| キャンセル期限 | 食品の性質上、弊社側による過失の場合を除き、出荷手配が済んだご注文のキャンセル・変更、商品の返品、交換はお受けできません | 11月30日（月）正午まで／11月30日正午以降は変更・キャンセル一切不可。生ずわい蟹・牛肉・ラーメンを含む | 12月15日（火）16時59分まで／商品個数・ご注文商品・配送先の変更は不可。変更希望の場合は一度キャンセルし再注文（再注文時は購入時点の価格が適用） | 12月6日23:59まで／12月7日0:00以降はキャンセル・変更（商品・注文者情報・送付先情報・配送日時・支払い方法すべて）不可 |
| 支払方法 | クレジットカード・Amazon Pay・代金引換（おせちは代引不可）・銀行振込・郵便振替（先払い、7日以内入金） 代引手数料: 代引き手数料は無料。ただし「おせちは代金引換不可」と明記 | クレジットカード・コンビニ後払い（後払いドットコム）・代金引換・PayPay（残高払い・クレジット）・Amazon Pay 代引手数料: 商品代金（税込）に応じて330円〜1,100円 | クレジットカードのみ（VISA／MasterCard／JCB／アメリカンエキスプレス／ダイナースクラブ／Discover） | クレジットカード・Amazon Pay・PayPay・楽天ペイ・代金引換 代引手数料: 15,000円（税込）以上は代金引換手数料無料。それ未満は手数料あり（金額表は別ページ、本調査では具体額の表本文を未確認） |
| 送料 | 送料は常温800円、冷凍冷蔵1,200円、おせち1,500円／合計金額8,000円以上で送料無料／北海道・沖縄・九州一部・離島は出荷後配送に2日以上かかる旨の記載のみ。追加料金の表示は確認できず | 日本全国送料無料（国内発送のみ）／北海道利尻郡・礼文郡、東京都小笠原村等一部離島は配送不可。冷蔵のみ配送不可の地域（北海道・東北・中四国・九州・沖縄など広域）あり | 送料込み価格（追加請求なし・一律送料無料）／伊豆諸島（青ヶ島村・利島村・御蔵島村・式根島）、小笠原諸島は配送不可 | 常温便770円／クール便（冷蔵・冷凍）990円（全国、税込）。おせちは送料無料商品が多いが北海道800円・沖縄1,500円は別途必要／北海道・沖縄は送料無料商品でも別途追加送料が発生 |
取得日: 2026-09-06（公式表示）
上の表は2026年9月6日時点の各店公式ページの表示にもとづきます。ちこり村は商品によって冷蔵・冷凍が分かれるため、この記事では冷蔵の商品だけを扱います。
匠本舗は5商品すべて冷蔵、千賀屋も6商品すべて冷蔵の表示です。グルメ杵屋は2商品とも冷蔵で、公式ページには「一品ずつ丁寧に製造後、急速凍結して食材の劣化や風味を損なわないよう保管し、冷蔵状態で配送」という表示があります。ちこり村は全6商品のうち「田舎の手づくりおせち【通常】二段重」と「【人気2品増量おせち】二段重」の2商品が冷蔵で、残り4商品は冷凍の表示です。
冷蔵15商品を配送日と消費期限で並べる
4店の冷蔵15商品を、配送日の表示と消費期限の表示でまとめました。配送日・消費期限は店単位でしか表示がない項目のため、同じ店の商品には同じ表示を入れています。
| 店 | 商品 | 人数表示 | 表示価格 | 配送日の表示 | 消費期限の表示 |
|---|---|---|---|---|---|
| 匠本舗 | 京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠【060】 | 約3〜4人前 | 14,600円 | 2026年12月29日〜31日。原則お選びいただけません | 【要取得】公式表示を取得 |
| 匠本舗 | 京都御所南 京料理「やまの」監修個食二段重 双葉【353】 | 2人前 | 12,200円 | 2026年12月29日〜31日。原則お選びいただけません | 【要取得】公式表示を取得 |
| 匠本舗 | 北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華【068】 | 約4〜5人前 | 20,200円 | 2026年12月29日〜31日。原則お選びいただけません | 【要取得】公式表示を取得 |
| 匠本舗 | 京都岡崎「味ま野」監修超高級重 柳凰【703】 | 約4〜5人前 | 54,000円 | 2026年12月29日〜31日。原則お選びいただけません | 【要取得】公式表示を取得 |
| 匠本舗 | 博多中洲「日本料理 てら岡」監修おせち 楓華【546】 | 約3人前 | 15,300円 | 2026年12月29日〜31日。原則お選びいただけません | 【要取得】公式表示を取得 |
| 千賀屋 | 千賀屋のおもいやり | 3人前 | 10,500円 | 12月30日／12月31日から選択可。指定なしの場合12月30日 | 2027年1月2日 |
| 千賀屋 | 舞千 | 2人前 | 11,100円 | 12月30日／12月31日から選択可。指定なしの場合12月30日 | 2027年1月2日 |
| 千賀屋 | 金千華 | 2〜3人前 | 11,100円 | 12月30日／12月31日から選択可。指定なしの場合12月30日 | 2027年1月2日 |
| 千賀屋 | 慶福 | 3〜4人前 | 29,000円 | 12月30日／12月31日から選択可。指定なしの場合12月30日 | 2027年1月2日 |
| 千賀屋 | 千賀屋のおもてなし | 4〜5人前 | 16,880円 | 12月30日／12月31日から選択可。指定なしの場合12月30日 | 2027年1月2日 |
| 千賀屋 | 千富士 | 6〜7人前 | 32,000円 | 12月30日／12月31日から選択可。指定なしの場合12月30日 | 2027年1月2日 |
| グルメ杵屋 | 招福（三段重） | 3〜4人前 | 22,500円 | 12月30日または31日のいずれか。お届け指定日は選べない | 2027年1月2日（冷蔵庫10℃以下で保存の場合） |
| グルメ杵屋 | 豊楽（二段重） | 2〜3人前 | 17,100円 | 12月30日または31日のいずれか。お届け指定日は選べない | 2027年1月2日（冷蔵庫10℃以下で保存の場合） |
| ちこり村 | 田舎の手づくりおせち【通常】二段重 | 3〜4人前 | 18,500円 | 12月31日着のみ | 2027年1月2日正午まで |
| ちこり村 | 田舎の手づくりおせち【人気2品増量おせち】二段重 | 3〜4人前 | 18,970円 | 12月31日着のみ | 2027年1月2日正午まで |
取得日: 2026年9月6日（公式表示）。匠本舗の消費期限は商品ページ・ご利用ガイドのいずれにも日付の表示が確認できていません。配送日・消費期限は各店の商品ページとご利用ガイドの表示を店単位で転記しています。
配送日は選べるのか、それとも固定か
配送日の選び方は、4店で3パターンに分かれます。
ちこり村の冷蔵おせちは12月31日着のみです。公式ページの表示では「冷蔵おせちは12/30に最終盛り付け・梱包し12/31に冷蔵便で届くため解凍不要」となっており、日付を選ぶ余地がありません。同じちこり村でも冷凍おせちは12月29日または30日から選べる表示のため、配送日を自分で選びたい場合はちこり村の中でも冷凍を検討することになります。
千賀屋とグルメ杵屋は12月30日・31日の2択です。千賀屋は商品ページのお届け希望日欄で選択でき、指定なしの場合は12月30日が適用される表示です。グルメ杵屋は「お届け指定日は選べない(12/30または12/31のいずれかに確定)」という表示で、時間帯指定は購入手続きで選べるものの、日付そのものの選択はできません。
匠本舗は2026年12月29日〜31日の3日間の中で、原則お選びいただけない表示です。LPページには「出荷案内ハガキ＆メールにてお届け日・配送便をお知らせ」とあり、届く日を注文者側から確定させることはできません。一部のお届け指定日可の商品を除く、という留保つきの表示です。
ちこり村（岐阜・中津川 ちこり村本店／株式会社サラダコスモ）の配送（公式ページの表示）
- お届け日の表示
- 冷蔵おせちは12月31日着のみ／冷凍おせちは12月29日または30日着から選択可
- お届け日の指定
- 冷凍おせちは12/29・12/30から選択可。冷蔵おせちは12/31固定
- 時間帯の指定
- 朝〜お昼便・お昼〜夕方便・夕方〜夜便の5区分から選択可（備考欄で希望を記載）
- 配送業者
- ヤマト運輸（クール宅急便）
- 補足
- おせちは他の商品との同梱不可（専用便）。ギフト包装・のし対応不可
取得日: 2026-09-06（公式表示）
到着後いつまでに食べ切る表示か
消費期限の表示は、千賀屋・グルメ杵屋・ちこり村の3店がいずれも2027年1月2日前後で揃っています。千賀屋は「2027年1月2日」とだけ表示され、保存方法についての注記は「一品ずつ製造後急速凍結し、冷蔵の状態で届く」「保存は冷蔵庫推奨、入らない場合は10℃以下の室内冷暗所」です。グルメ杵屋は「2027年1月2日(冷蔵庫10℃以下で保存の場合)」と条件つきで表示されています。ちこり村は「2027年1月2日正午まで」と時刻まで表示されている点が他の2店と異なります。
匠本舗は保存方法欄に「盛り付け済冷蔵状態でお届け」「箱から出して冷蔵庫で保存」という表示はあるものの、消費期限や賞味期限の日付そのものはご利用ガイド・商品ページのいずれにも見当たりませんでした。届いた箱の表示ラベルで個別に確認する必要があります。
千賀屋（おもてなし参道本店）の保存方法（公式ページの表示）
- 冷凍・冷蔵
- 冷蔵
- 賞味期限の表示
- 2027年1月2日
- 補足
- 一品ずつ製造後急速凍結し、冷蔵の状態で届く（いわゆる「生おせち」ではない）。保存は冷蔵庫推奨、入らない場合は10℃以下の室内冷暗所
取得日: 2026-09-06（公式表示）
冷蔵で受け取るときに確認しておくこと
冷蔵おせちは配送日が指定日または固定日になるため、不在時の扱いを先に確認しておくと当日慌てません。
不在時の対応: 千賀屋・グルメ杵屋・ちこり村はいずれもヤマト運輸のクール宅急便での配送表示です。ちこり村は「時間帯指定は朝〜お昼便・お昼〜夕方便・夕方〜夜便の5区分から選択可(備考欄で希望を記載)」という表示があります。匠本舗はヤマト運輸のクール便とは明記されておらず、配送業者名の表示自体が確認できていません。
時間帯指定: 千賀屋は「指定なし／午前／午後」の3区分、ちこり村は5区分の表示です。グルメ杵屋も「商品ページの購入手続きで時間帯指定可(配送状況により前後する場合あり)」という表示があります。
ちこり村（岐阜・中津川 ちこり村本店／株式会社サラダコスモ）の保存方法（公式ページの表示）
- 冷凍・冷蔵
- 商品により冷蔵／冷凍の2種類あり
- 解凍の表示
- 冷凍おせちは冷蔵庫で24〜30時間が解凍目安。解凍後は冷蔵保存で2日以内に喫食
- 賞味期限の表示
- 冷蔵おせちは2027年1月2日正午まで／冷凍おせちは冷凍保存で2027年1月31日まで
- 補足
- 冷蔵おせちは12/30に最終盛り付け・梱包し12/31に冷蔵便で届くため解凍不要
取得日: 2026-09-06（公式表示）
同梱・専用便の扱い: ちこり村は「おせちは他の商品との同梱不可(専用便)」という表示です。グルメ杵屋も「2個以上注文の場合は別便で発送」という表示があり、複数個を頼む場合は届くタイミングが分かれる可能性があります。
冷凍との違いを表示で見る
同じ4店・6店舗の中でも、冷凍の商品には解凍にまつわる表示が加わります。匠本舗・千賀屋・グルメ杵屋・ちこり村の冷蔵商品には「解凍」の文字が保存方法欄に出てきませんが、ちこり村の冷凍4商品には「冷蔵庫で24〜30時間が解凍目安。解凍後は冷蔵保存で2日以内に喫食」という表示があります。
配送日の幅にも違いが出ます。ちこり村は冷凍だと12月29日・30日の2択、冷蔵だと12月31日固定です。冷凍のほうが早く受け取れる分、解凍の作業と時間を自分で確保する必要がある、という表示上の違いになります。匠本舗・千賀屋・グルメ杵屋は冷蔵のみの取り扱いのため、この3店の中では解凍表示の有無を比べる対象がありません。
よくある質問
Q. 生おせちとはどういう意味ですか？
この記事で扱う4店の公式ページでは、商品の保存方法欄に「冷蔵」と表示されている商品を指しています。冷凍のように解凍する工程が表示上ないため、届いた状態のまま食卓に出せる商品として並べました。「生おせち」という呼び方そのものは各店の商品ページには使われておらず、千賀屋・グルメ杵屋の公式ページには「いわゆる『生おせち』ではない」という注記がある点も確認しておく必要があります。
Q. 冷蔵おせちの配送日は選べますか？
店によって異なります。2026年9月6日時点の公式表示では、千賀屋とグルメ杵屋は12月30日・31日の2択、ちこり村は12月31日着のみで選べません。匠本舗は12月29日〜31日の3日間の中で、原則お選びいただけない表示です。
Q. 冷蔵おせちはいつまでに食べ切ればいいですか？
2026年9月6日時点の公式表示では、千賀屋・グルメ杵屋・ちこり村がいずれも2027年1月2日を消費期限として表示しています(グルメ杵屋は「冷蔵庫10℃以下で保存の場合」、ちこり村は「正午まで」という条件つきです)。匠本舗は消費期限の日付表示が商品ページ・ご利用ガイドのいずれにも見当たりませんでした。
まとめ
冷蔵と表示されているおせちは、匠本舗・千賀屋・グルメ杵屋・ちこり村の4店に15商品あります。配送日は、ちこり村の冷蔵が12月31日着のみ、千賀屋とグルメ杵屋が12月30日・31日の2択、匠本舗が12月29日〜31日の中で原則選べない表示です。消費期限は千賀屋・グルメ杵屋・ちこり村が2027年1月2日前後で表示され、匠本舗は日付の表示が確認できていません。
配送日を自分で選びたいなら千賀屋、時間帯指定の区分を細かく選びたいならちこり村、消費期限をはっきり把握してから注文したいなら千賀屋・グルメ杵屋・ちこり村の3店の表示を先に確認してください。年末に不在にする予定があるなら、届く日が固定される店ほど早めに予定を空けておく必要があります。
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